気がつけばチラ裏だった

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トラックバックテーマ 第1602回「みかんの白いスジ、取る?取らない?」

こんにちは!FC2ブログトラックバックテーマ担当ほうじょうです。今日のテーマは「みかんの白いスジ、取る?取らない?」です。日本の冬といえばこたつ!そしてこたつにはみかんもう2月になってしまいましたが、まだまだこたつが大活躍しているお家もあるでしょう。ちなみにほうじょうの家にはこたつはありませんみかんの皮をむくと、実に白いスジがついていて、それを几帳面にきれいにはがして食べる人っているじゃないですか...
トラックバックテーマ 第1602回「みかんの白いスジ、取る?取らない?」


みかんの白いすじってアルベドって言うらしいですよ知ってました?
僕は知りませんでした。

アルベドにはビタミンPが豊富で実の300倍ものヘスペリジンが含まれています。ビタミンPはビタミン様物質でルチンやケルセチン、ヘスペリジンの総称です。毛細血管の強化やビタミンCの安定化などの効果があります。ミカンには100g当たり32mg程度のビタミンCが含まれていますが吸収されても安定しないと意味がありません。ミカンを食べる時は袋ごと、それもアルベドごと食べたほうがいいって知ってました?
僕は知りませんでした。

アルベドは、大きいのだったら取るけど、小さいのを取ってると面倒だし汚いです。
みかん食べるごとに周りが白いすじだらけになっていくのは嫌ですしおすし。
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[ 2013/02/08 17:46 ] 日記 | TB(0) | CM(0)
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